Дієта для гіпертоніків

дієта для гіпертоніків

В основі розвитку гіпертонії лежать порушення тих механізмів, які регулюють роботу серцево-судинної системи. При цьому, під впливом дратівливих чинників - переживань, нервового роздратування, нерідко відбувається підвищення кров'яного тиску.

Подальшому розвитку гіпертонічної хвороби сприяють рясне або недостатнє харчування, недостатня фізична активність, зловживання алкоголем, надмірне куріння і ін. По тяжкості захворювання розрізняють три стадії хвороби - I, II, III. У свою чергу поділяються на фази А і Б.

У лікуванні гіпертонічної хвороби важливе місце належить лікувальної дієті. При гіпертонії призначається дієта стіл № 10 м Основні принципи дієти при гіпертонічній хворобі:

  • Максимальне обмеження кухонної солі.
  • Обмеження в раціоні тваринних жирів і легкозасвоюваних вуглеводів.
  • Збільшення в раціоні морепродуктів.
  • Часте і дробове харчування - 4-5 разів на день невеликими порціями.
  • Останній прийом їжі не пізніше ніж за 2 години до сну.

При гіпертонії призначається дієта 10г (стіл 10г) Дієти Певзнера. Вся їжа готується без солі. Якщо немає особливих медичних рекомендацій, додавати в їжу сіль можна, але не більше 3 - 5 г (приблизно пів чайної ложки) в день. Загальна кількість рідини (включаючи перші страви) не повинно перевищувати 1,5 літрів. Їжу рекомендується вживати у вареному і запеченому вигляді або злегка обсмаженої після відварювання. Важлива умова в лікувальній дієті при гіпертонії - помірність в їжі.

При складанні раціону потрібно враховувати вміст солі в продуктах. До продуктів, з малим зміст кухонної солі, відносяться рис, вівсяна і манна крупа, білокачанна і кольорова капуста, буряк, морква, картопля, яловичина, кролик, короп, судак, окунь, щука.

У дієті хворих на гіпертонію з важким перебігом (II Б і III стадій) більш строго обмежується сіль, тваринні жири, яйця (2 - 3 шт. В тиждень), вершки, сметана, вершкове і топлене масло. Слабкі м'ясні і рибні бульйони допускається вживати не більше одного разу на тиждень. Страви з нежирного м'яса, птиці, риби вживати тільки в відвареному і запеченому вигляді. Більше використовувати в раціоні морепродуктів, сирих фруктів і овочів.

У дієті хворих на гіпертонічну хворобу з надмірною вагою рекомендується обмежити вживання хліба, цукру, макаронних виробів, страв з круп і картоплі. Рекомендуються різні розвантажувальні дні.

Дієта для гіпертоніківДієта 10 г (стіл 10 г) - солі дієта. Дієта 10г за своїм складом є фізіологічно повноцінною і може застосовуватися тривалий час. Для поліпшення смакових якостей несоленой їжі можна вживати лимон, журавлину, чорнослив, мед, варення, цукор, оцет, петрушку, корицю, лимонну кислоту, овочеві і фруктові соки.

На весь день: Хліб білий - 150 г; хліб житній - 150 г; цукор - 50 г; масло вершкове - 10 г.

перший сніданок (До роботи): м'ясо відварне - 55 г; вінегрет на рослинній олії - 150 г; чай з молоком - 180 г.

Другий сніданок (В обідню перерву): курка відварна з рисом; салат з овочів; чай; хліб.

обід (Після роботи): щі вегетаріанські зі сметаною - 500 г; бефстроганов з відвареного м'яса з відвареною картоплею - 55/110 г; желе фруктове - 120 г.

вечеря: Риба запечена - 85 г; плов з фруктами - 180 г; чай з молоком - 180 г.

На ніч (О 21 годині): кефір - 200 г.

дозволених і заборонених продуктів при гіпертонії (підвищений тиск)

Як правильно дотримуватися дієти при високому тиску?

Гіпертонічна хвороба є найпоширенішою серед інших захворювань. Більше 25% населення планети (навіть ті, хто ведуть активний спосіб життя) стикаються з цією недугою і особливо схильні до захворювання чоловіки після 30 років. У жінок хвороба зустрічається в основному у віці 50-60 років.

Дієта для гіпертоніків

При гіпертензії необхідний спеціальний спосіб життя, регулярне спостереження і своєчасне лікування.

Важливе значення має дієта при гіпертонії, в основі якої лежить виключення з меню або обмеження продуктів, що підвищують тиск.

Більшість хворих стверджують, що правильний спосіб життя і дієта для гіпертоніків допомагають при підвищеному тиску.

Особливо небезпечно, коли тиск підвищується при ожирінні або у сердечників. У цьому випадку необхідна гіпохолестеринову дієта. Дослідження показали, що кожен зайвий кілограм піднімає артеріальний тиск приблизно на 1 мм.рт.ст.

Тому харчування при гіпертонічній хворобі, яка загострилася при ожирінні, має допомогти нормалізувати водно-сольовий баланс, обмін ліпідів і вуглеводів, а також сприяти схудненню хворих.

Правильний спосіб життя і гіпохолестеринову дієта для сердечників включають зниження калорійності харчування, яке досягається вмістом в раціоні близько 25% жирів і близько 55% Не легкозасвоюваних вуглеводів. Забороняється суворе голодування або «жорстка» дієта при гіпертонії.

Дієта при гіпертонії повинна обов'язково включати наступні продукти:

  • молочнокислі: сир, сир, молоко, кефір, ряжанку (нежирні);
  • Дієта для гіпертоніківвідварне або тушковане м'ясо і рибу (яловичину, індичку);
  • овочеві, молочні або круп'яні супи (2-3 рази на тиждень можна їсти суп на м'ясному бульйоні спортсменам, які ведуть активний спосіб життя);
  • вівсянку, гречану, перлову або пшеничну каші;
  • варені, тушковані або сирі овочі (особливо корисно їсти помідори, огірки, капусту, баклажани, гарбуз і кабачки);
  • зелень;
  • фрукти, які містять калій і магній (банани, абрикоси, яблука).

Правильне харчування при гіпертонічній хворобі має деякі обмеження. Не рекомендується при підвищеному тиску є продукти, які містять:

  • Легкозасвоювані вуглеводи (варення, цукор, шоколад, солодощі).
  • Кухонну сіль. Щоб не підвищився тиск після їжі необхідно їсти не більше 4 грамів на добу. Більшість хворих з'їдають на добу не менше 12 грам солі, як і до хвороби, після чого виникає загострення. В цьому випадку деякий час (приблизно 1 тиждень) не можна їсти кухонну сіль.

Дослідження показали, що більше 30% випадків артеріальної гіпертензії виникає через підвищений вживання кухонної солі.

Натрій утримує воду в організм, тому в крові виникає надлишок рідини, що призводить до підвищення тиску і сприяє виникненню гіпертонічної кризи.

  • Дієта для гіпертоніків

Тваринні жири (рослинне і вершкове масло, сметана).

Гіпохолестеринову дієта при гіпертонії сприяє не тільки зниженню ваги при ожирінні, але і покращує спосіб життя завдяки нормалізації тиску.

  • Рідку їжу, супи - не більше 0,9 літра в день.
  • Не можна харчуватися квасолею, картоплею, квасолею або бобами.
  • Хлібобулочні вироби (дозволяється їсти хліб з висівками) - до 180 грам на добу.
  • Багато наших читачів для лікування стрибків тиску і гіпертонії активно застосовують широко відому методику на основі натуральних інгредієнтів, відкриту Оленою Малишевої. Радимо обов'язково ознайомитися.

    Харчування при гіпертонії може мати строгі обмеження. Пацієнтам не можна їсти:

    1. Копчені, солоні або гострі страви, прянощі і консервовані продукти.
    2. Дієта для гіпертоніківНапої, в яких присутній кофеїн (кава, чорний і зелений чай).
    3. Жирну їжу (свинину, жирну рибу, маргарин, твердий сир).
    4. Субпродукти (мізки, нирки, печінку).
    5. Солодощі, булки, морозиво, масляні тістечка.
    6. Газовані або алкогольні напої, концентровані соки.

    Правильне харчування при гіпертонії має певні особливості для спортсменів, підлітків, вагітних жінок, у яких інший спосіб життя і підвищені фізичні навантаження.

    Активний спосіб життя включає обов'язкове вживанні продуктів, що містять калій, магній і кальцій. Калій сприяє зниженню артеріального тиску і покращує діяльність серцево-судинної системи.

    Магній і кальцій, хоча і не знижують значно тиск, але відновлюють метаболізм, що сприяє зменшенню ваги.

    Розберемо далі зразкове меню. Гіпохолестеринову дієта при гіпертонічній хворобі складається з:

    • першого сніданку - 180 грам відвару шипшини, салат з моркви, свіжих яблук і капусти, заправлений з рослинним маслом (8 гр);
    • Дієта для гіпертоніківдругого сніданку - картопляне пюре з тушкованими овочами і 120 грам апельсинового соку;
    • обід - круп'яної суп (200 грам), салат з овочів, заправлений нежирною сметаною і 70 грам арахісу;
    • полуденок - яблуко або 1 терта морква;
    • вечеря - 150 грам томатного соку або компоту з сухофруктів, вінегрет з рослинним маслом (5 грам).

    Нещодавно я прочитала статтю, в якій розповідається про «Normalife» лікування гіпертонії і очищення судин. За допомогою даного сиропу можна НАЗАВЖДИ вилікувати гіпертонію, стенокардію, аритмію, неврози і багато інших захворювань серця, і судин в домашніх умовах.

    Я не звикла довіряти будь-якої інформації, але вирішила перевірити і замовила пакетик. Зміни я помітила вже через тиждень: нормалізувався тиск, постійні головні болі і запаморочення - відступили, а через 2 тижні пропали зовсім, покращився зір і координація. Спробуйте і ви, а якщо кому цікаво, то нижче посилання на статтю.

    Ви коли небудь стикалися з підвищеним тиском !? Судячи з того що Ви зараз читаєте цю статтю, тоді не з чуток знаєте, що таке:

    • часто виникає Запаморочення і головний біль.
    • проявляється прискорене серцебиття.
    • про задишку після найменшого фізичного напруження і нічого говорити ...
    • і Ви вже давно приймаєте купу ліків, сидите на дієті і стежте за вагою ...

    А тепер дайте відповідь на питання: Вас це влаштовує? Хіба УСІ ЦІ СИМПТОМИ можна терпіти? А скільки часу ви вже "злили" на неефективне лікування? Адже рано чи пізно ситуація посилилася. А це може призвести до більш тяжких наслідків, таким як інфаркт і інсульт.

    Правильно - пора починати кінчати з цією проблемою! Чи згодні? Саме тому ми вирішили опублікувати нову методику від Олени Малишевої в лікуванні ГІПЕРТОНІЇ і чищення судин. Читати далі.

    Bookmark the permalink.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    48 − 47 =