ожина

Ожина (листя, ягоди) - корисні, лікувальні властивості та протипоказання, рецепти

ожинаОжиною називають багаторічний напівчагарник сімейства Рожеві, який дає людині смачні чорні плоди, які за формою нагадують малину.

Як і де росте ожина, відмінно знають любителі цих ласощів і прихильники нетрадиційної медицини.

У статті розказано, яка користь ожини для організму, як лікуватися цією рослиною і обробляти його на ділянці, рецепти приготування ожини на зиму.

В чорних ягідки є цілий комплекс корисних для здоров'я речовин. Серед них - моно-, дисахариди, ароматичні речовини і антоціани, пігменти і дубильні речовини, клітковина, пектинові сполуки, біофлавоноїди.

Багато в плодах органічних кислот:

вітаміни ожини, як і мінеральні речовини, досить різноманітні:

Переймаючись питанням, що корисніше - ожина або малина, треба відзначити: вітамінів Р (рутину, катехінів і т.д.) в чорній ягоді набагато більше.

Також вона містить ряд антиоксидантів і вважається набагато сильнішим, ніж малина, протиракову засобом.

Калорійність продукту - 31 ккал, але у замороженої ягоди показник підвищується (64 ккал).

Чим корисна ожина для людини? У лікувальних цілях її використовували навіть лікарі давнини, і сучасні вчені їх підтримують. Наприклад, регулярне споживання ласощів може запобігти і зупинити зростання ракових клітин.

Фенольні сполуки ягід зміцнюють капіляри, тонізують вени. Флаваноли, антоціани несуть протизапальну дію, тому допомагають при болю в суглобах, ГРВІ, грип, застуду.

Недостиглі плоди застосовують від діареї, кишкових розладів, стиглі, навпаки, знадобляться при запорах.

інші корисні властивості ягід ожини:

  1. усувають безсоння, неврози;
  2. позбавляють від атеросклеротичних бляшок;
  3. виводять солі при подагрі;
  4. лікують кровоточивість ясен;
  5. допомагають при виразках, гнійниках;

Як і у інших рослин користь і шкода ожини для здоров'я поєднуються і співіснують разом. Є деякі протипоказання до застосування цих плодів, про які потрібно пам'ятати і знати:

  • важкі форми цукрового діабету;
  • загострення гастриту, коліту, виразки;
  • гострий панкреатит;
  • гострі захворювання видільної системи.

Не всі знають про цінні властивості плодів і їх здатності знижувати сальність шкіри, живити її, зменшувати вираженість пір, омолоджувати особа, відновлювати волосся.

Корисні властивості ожини садової та лісової для жінок криються і в здатності нормалізувати гормональний баланс, знижувати симптоматику при клімаксі. Також рослина і його плоди можуть лікувати хвороби нирок, сечового міхура, які у жінок зустрічаються часто.

Подрібнити ягоди (ложку), додати в кашку по чайній ложці сметани, меду. Нанести на обличчя, залишити на 15 хвилин.

Змішати по 1 частини квіток і ягід глоду, по 2 частини листа ясменника, трави пустирника. До ложці сировини додати стільки ж потовчених ягід ожини, залити склянкою окропу. Настояти годину, пити по 100 мл тричі на день.

Натуральний лісової продукт або ягода зі своєї ділянки буде бажаною для майбутньої мами. Алергічних реакцій продукт майже не викликає, тому фахівці в голос стверджують про його величезну користь для жінки.

Ожина для вагітних буде цінна через здатність ліквідувати запори - це властивість обумовлена ​​наявністю великої кількості харчових волокон.

У ягоді є фолат - природна речовина, похідне фолієвої кислоти, яка зменшує частоту викиднів і вроджених вад плоду. Завдяки вітамінам С, А, Е розвиток малюка буде протікати оптимально, а організм мами захиститься від вільних радикалів, важких металів.

Вагітним рекомендується їсти на будь-якому терміні по 30-50 г ягід регулярно, щоб не знати проблем зі здоров'ям.

Як і щодо інших ягід і фруктів, на споживання ожини при лактації накладаються певні обмеження. Чи можна ожину мамі, що годує, потрібно визначати за віком малюка.

Якщо йому виповнилося 4 місяці, варто спробувати цей продукт в кількості 2-3 ягідок. При відсутності патологічних реакцій ожину можна їсти 2 рази на тиждень по 100 г.

Алергія на продукт зустрічається нечасто, але через біологічно активних речовин і клітковини він може провокувати кишкові розлади у немовлят.

Зате малюкам постарше (з 6-9 місяців) користь плодів вже може відмінно послужити: залізо, калій гостро потрібні активно розвивається організму, як і вітаміни групи В, каротиноїди.

Листя ожини - лікувальні властивості і протипоказання

Листя рослини багаті флавоноїдами, дубильними речовинами, лейкоантоціанів, аскорбінової кислотою, мінералами, амінокислотами.

Вони широко застосовуються в нетрадиційній медицині. Лікувальні властивості листків ожини використовуються при розладах травної системи, порушеннях менструального циклу і хворобливих місячних.

Добре зарекомендували себе листя і від зовнішніх хвороб - висипу, дерматиту, екземи, стоматиту. Сік із свіжої рослинної сировини може загоїти будь-яку рану, виразку.

Настої листя корисні при авітамінозі і анемії, порушеннях обміну речовин. Застосовують засоби з листом ожини і від вірусних інфекцій, для зміцнення імунітету, від варикозу.

протипоказані народні засоби на основі листа рослини при:

  • гострих запальних хворобах нирок;
  • каменях у нирках.

Протипоказання пов'язані з сильним сечогінним дією листа, але в складі зборів він може допомогти при хронічному циститі, пієлонефриті.

Чим корисна ожина для організму: рецепти здоров'я

Нижче наведені рецепти для лікування різних патологій, до складу яких входять ягоди і рослинна сировина з ожини:

  1. Від діареї. Віджати сік ягід (100 мл), поставити його на вогонь. Кинути в сік 5 гвоздик (пряність), поварити на бані 5 хвилин. Пити засіб по ложці кожні 2 години від проносу.
  2. Від цукрового діабету. Приготувати збір з рівних частин листків ожини, ясена, хвоща, кропиви, кореня валеріани. 2 ложки збору заварити літром окропу, настояти 3 години. Пити кожні 4 години по 100 мл. Курс - 14 днів.
  3. Від неврозу. Набрати молодого листя і гілок рослини, добре подрібнити сировину. 2 ложки маси залити 500 мл окропу, варити на бані 20 хвилин. Приймати після фільтрації і повного остигання по 50 мл тричі / добу курсом 14 днів.
  4. Від ГРВІ. У будь-який чай додати кілька ягід, потовкти, дати охолонути. Покласти мед за смаком, пити по 2-3 склянки чаю на добу до одужання.
  5. Від ангіни. Віджати сік ягід, розвести водою вдвічі. Полоскати горло при ангіні, а також при гострому фарингіті.
  6. Для зміцнення імунітету. Є щодня по 100 г ягід або пити по 50 мл свіжого ожинового соку курсом на місяць.

Зовні обидві ягоди дуже схожі, і їх легко сплутати. Але є ряд ознак, чим відрізняється чорна малина від ожини:

  1. При зборі малини кістянка знімається з квітколожа так, що всередині залишається порожнистої. При зривання ожини квітколоже залишається всередині ягідки, і в центрі буде видно білу серединка.
  2. Малина визріває до липня, ожина - до серпня-вересня.
  3. У чорної малини пагони невисокі, приземкуваті, синюватого кольору, у ожини - високі, зелені, з великими шипами.

Зараз рослина можна успішно вирощувати в саду, на дачі. Кущі рослини ділять на 2 групи - росички (сланкі) і ожини (прямостоячі).

У перших плоди смачніше, крупніше, але виростити вдома їх складніше. Найчастіше вирощують сорти ожини безколючкової (Рубен, Лох Несс, Валдо і інші).

Урожайність рослини вище, ніж у малини. Для посадки хороший сорт краще придбати в спеціальному розпліднику. Висаджувати рослину треба навесні, до початку травня, коли грунт добре прогріється.

Місце має бути добре освітлено, захищене від вітру. У виснажений грунт до посадки вносять органічні і мінеральні добрива.

Садять ожину по 2-3 саджанця в ямку, відстань між кущами має бути по 1,8 метра в довжину і ширину. Рослини треба регулярно поливати, грунт рихлити, при необхідності, проводити підживлення і лікування від шкідників і хвороб.

Під час дозрівання врожаю кущі треба притіняти від сонця. Якщо взимку морози досягають більш -10 градусів, кущі потрібно вкривати для зимівлі.

У середній смузі час дозрівання чорних ягід припадає на початок осені. Дійсно, пізніше ожини в лісах збирають тільки брусницю, на болотах - журавлину.

Але сучасні сорти рослини адаптовані до стандартного збору ягідного врожаю, тому можуть давати смачні ягідки трохи пізніше малини (кінець липня - серпень).

І все ж ожині потрібен більш тривалий період вегетації, ніж іншим ягодам в саду. У пізніх сортів цей час становить 2 місяці, у ранніх - півтора.

Крім того, цвіте ягода пізно, ось і дозріває смачні ласощі повільніше. На одній гілці у ожини можна виявити і зелені, і стиглі плоди, тому вживати їх можна довго.

Способи заготівлі ягідки різноманітні. Наприклад, смачний компот з ожини на зиму, желе, настоянки і сиропи з продуктом. Хороша вона в замороженому вигляді, у формі варення. продукти:

Ягоди промити, дати воді стекти. Пересипати в каструлі цукром шарами, залишити на 2 години.

Потім акуратно перемішати масу, поставити на вогонь (повільний). Варити після закипання 5 хвилин, після розлити в стерильні банки, закатати.

Сподобалася стаття? Підписуйтесь на оновлення сайту по RSS, або слідкуйте за оновленнями В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus або Twitter.

Підписуйтесь на оновлення по E-Mail:

Розкажіть друзям! Розкажіть про цю статтю своїм друзям в улюбленої соціальної мережі за допомогою кнопок в панелі зліва. Дякуємо!

Пригадую як в дитинстві, коли починалася застуда або грип, у бабусі крім малини завжди була і ожина у вигляді варення. Вітамінний удар - так називала обидва засоби бабуся.

Садова ожина - догляд восени простіше, ніж здається, а врожаї на порядок вище, ніж у малини

Часто можна чути, що вже дуже примхлива ягідка, ця ожина, догляд восени вимагає неймовірно складний: з шпалер зніми, батоги украй, не подряпати, від мишей збережи і від сухості захисти. Багато хто вважає, що гра не варта свічок. І помиляються.

По-перше, варто знати, що культурну ожину представляють два види: куманика і росяніка. Куманіка - кущова компактна рослина багато в чому схоже з малиною по формі куща, агротехніці. Однак є й відмінності. Росяніка - стелеться ліанообразниє, часто зустрічається по схилах лісів. Жене батоги до п'яти, а то й до десяти метрів завдовжки. Менш зимостійка, ніж куманика, але більш гнучка, легко забирається для зимового укриття.

Крім того, велика частина всієї селекційної роботи здійснюється європейцями та американцями. Цим позначається відносно низька морозостійкість чорної ягідки. На жаль, конкурентоспроможних сортів вітчизняної селекції поки що немає.

Американськими ботаніками успішно вирішене питання шипів у чорній ягідки. Є на ринку величезний асортимент безколючкової крупноплідної ежевичка. Як і малина, ця культура також має ремонтантні сорти. Перший з них, Рубен, був отриманий близько півстоліття тому. В кінці 2000-х були виведені перші Безколючкова ремонтантні гібриди.

Мабуть, найбільш важливим недоліком цієї родички малини є її низька зимостійкість. Це багато в чому відлякує садівників-любителів від вирощування у себе в саду даного ягідного чагарнику.

ожинафотографія ожини

Але цей недолік переважується незаперечними перевагами культури:

  1. Урожайність ожини з розрахунку кілограмів ягід з квадратного метра порівнянна тільки з врожайністю винограду. Середній приріст ягоди з одного куща становить близько 20 кг, в той час, як малина дає менше 3 кг. Навіть великоплідні сорти червоної ягоди чи дотягують до 10 кг ягід з однієї рослини, і це при тому, що їх морозостійкість, значно поступаючись морозостійкості звичайної малини, практично дорівнює ожині.
  2. Ця ягода практично не хворіє. Висока природна стійкість, збережена в культурних сортах селекціонерами, робить її мало сприйнятливою до грибків, бактерій, що вражає малину та інші ягідні культури. Садових шкідників для неї не виявлено.
  3. Ожина більш посухостійка, ніж малина. Не вимагає ретельного і постійного поливу. Урожайність її від посухи падає незначно, а ось слабо полита малина помститься вам втратою 90% потенційного врожаю.
  4. Чорна ягідка невибаглива до якості грунту. Головне, щоб субстрат був легкий, а грунтові води залягали не ближче півтора метрів від поверхні.
  5. Завдяки пізнього цвітіння, вона практично ніколи не страждає від весняних заморозків.
  6. Пізніше дозрівання ягід йшло б цієї культури в мінус, якби вона не була добре стійкою до осінніх заморозків. Рослина перестає вегетувати тільки вже після сильного осіннього похолодання.
  7. Розмір ягід значно перевершує малинові в 3-4 рази. До речі, великоплідні сорти малини виводилися методом часткової гибридизацией з ожиною.
  8. Її чорні ягоди щільні, добре транспортуються, відрізняються небаченої за малиновим мірками лежкості.

ожинаНа фотографії ожина

Позитивні якості цієї культури можна перераховувати дуже довго. Адже ми навіть не торкнулися корисних властивостей її плодів для здоров'я. Але давайте розглянемо, як доглядати за ожиною садової, щоб це було легко і ефективно.

Пам'ятаємо про трьох ключових для агротехніки особливості даної ягоди

  • низька зимостійкість;
  • величезна сила росту;
  • любов до легких грунтів.

Визначимося з місцем, де буде рости ожина. Догляд за нею багато в чому буде залежати від цього. Підбираємо для посадки добре освітлений ділянку з легкими грунтами. Якщо ваша фазенда розташована на супесчаніках, то досить під кожен кущ додати піввідра гнойового перегною. Якщо грунти суглинні, важкі, то необхідно крім гною внести разом з перекопкой пісок, з розрахунку відро на метр довжини траншеї для закладки майбутнього ожинового ряду.

ожинаНа фото кущ ожини

Плантацію орієнтуємо по меридіану, іншими словами з півдня на північ.

Садити траншейним методом зручніше тому, що таким чином ми затримуємо більше вологи у коренів, так буде зручніше вкривати для зимівлі батоги. Глибини 20 см цілком достатньо. Ширину можна зробити близько 40см. Замульчуйте дно тирсою листяних порід, сухий хвоєю або соломою. Так ми уникнемо зайвих влагопотерь, покращуємо аерацію грунту, загальний мікроклімат біля коріння.

Таким чином, полив не створить нам особливих зусиль. Кидаємо в траншею шланг рази три-чотири за місяць. Нехай набереться води по край траншеї. Так як ми посадили ожину на легких ґрунтах, або забезпечили це додаванням до земляної суміші піску, то вода швидко вбереться, виключивши заболоченість біля коріння. Зміцніть бортики канави, щоб вода не розмивала їх під час поливів.

Приборкати силу зростання зеленої маси також не складає труднощів. Ягоді залишаємо рівну кількість однорічних і дворічних пагонів. Інше все вирізаємо. Після збору врожаю з дворічних батогів, повністю вирізаємо їх. Взимку зберігаємо тільки визріли літні гілки.

Ставимо уздовж траншей шпалери. Приблизно такого ж типу, які роблять для в'юнких огірків. Висота не більше двох метрів для зручності. З весни наметовому батоги або підв'язуємо гілки кущів. Щоб полегшити собі форміровку і осінню обрізку, у випадку з росяніка намотуйте пагони минулого року по одну сторону, а літні зелені батоги по іншу. Так буде зручніше збирати врожай - все плоди зосереджені в одному місці.

ожинаФото ожини, підв'язаною до шпалери

Дворічні пагони куманики підв'язуємо вертикально. Літні молоді ближче до землі. Такий кущ матиме вигляд віяла, де по центру зріють ягоди, а по краях наростає нова деревина. Також легко буде провести осінню обрізку, прибравши все вертикальне.

Для зимівлі складаємо все, що повинно перенести морози на дно траншеї. Вкриваємо зверху нетканим матеріалом. На нього навалюємо великий шар мульчі. Якщо у вас часті сильні морози, а часом може бракувати снігу взимку, то нетканку замінюємо щільною плівкою. А мульчу - землею. Накидавши зверху близько 10 см землі, ми можемо бути абсолютно впевнені, що кущі не замерзнуть навіть при сильних морозах по які прихованою снігом землі.

Ще більше полегшує догляд за ожиною посадка ремонтантних сортів. Вони зручні тим, що ми отримуємо урожай вже з однорічних батогів. А по осені просто обрізаємо все, що виросло за вегетацію. Забезпечуємо зимовий догляд тільки коріння. Така ожина звільняє нас від головного болю по формуванню. Потрібно тільки регулювати навантаження куща батогами. Інакше ягідки будуть дрібніти, урожай знизиться. Дорослій сильному куща досить залишати близько двадцяти батогів. Всі дрібні, слабкі пагони вирізаємо.

Лідером по селекції ремонтантной ожини є сільськогосподарська лабораторія університету штату Арканзас. Першим сортом такого властивості, відомим уже повсюдно, є Рубен. Також популярністю користуються: Prime Ark 45, Black Magic, Black Butte, Ouachita і багато інших. На сьогоднішній день виведені два найбільш перспективних сорти. Це Camila і Amara. Camila є колючий стелеться гібрид росяніка з десятиграмовий ягідками. Дуже врожайний, середньостиглий.

Amara - перший в світі Безколючкова сорт ремонтантної ожини.

Amara - потужний кущ з великими до 15 грамів величиною ягодами. Більш пізньостигла, ніж Camila. Володіє чудовими смаковими якостями, високою врожайністю завдяки величезній силі росту.

Варто відзначити, що ремонтантні сорти найменш морозостійкі, так що зимове зберігання коріння потрібно забезпечити максимально комфортне. Крім того, зважаючи на свою Ремонтантні, ця ожина буде плодити до самих холодів. Якщо зняти її зі шпалери ближче до кінця вересня, укрити під плівковим парників, то вона буде радувати вас свіжими ягодами до самого снігу. Коли прийдуть такі морози, що вже поб'ють всю зелень, обрізаємо кущ під корінь. Грунт вкриваємо товстим шаром мульчі: тирси, хвої соломи. Іноді використовують шматки толю. Взимку проводимо роботи по снігозатриманню.

Така Безколючкова ожина. Догляд за нею здебільшого полягає в тому, щоб укрити грунт над корінням від холодів. А врожайність, смакові якості ягід нічим не поступаються звичайним сортам з дворічною циклом дозрівання плодоносному деревини. Взагалі сучасна селекція цієї ягоди зробила крок далеко вперед. Колишні переконання про малу рентабельності її для присадибних господарств засновані на вивченні сортів XIX століття. Тепер же ми явно бачимо, що догляд за собою вона вимагає порівнянний, а часом і більш простий, ніж малина, але врожаї приносить незрівнянно більші.

Ожина. Корисні і лікувальні (цілющі) властивості Ожини. Чим корисна ожина

ожина

Крім чудового смаку і зовнішньої краси, ожина має корисні і лікувальними (цілющими) властивостями.

Ягоди ожини багаті глюкозою, фруктозою, вітаміном С, каротином, органічними кислотами і токоферолами. В результаті корисних властивостей ожину використовують для лікування хвороб нирок, сечового міхура, при діабеті і запаленнях суглобів.

Ягоди ожини містять велику кількість біофлавоноїдів, які діють як антиоксиданти, мають протизапальну, протинабрякову дію, зміцнюють стінки кровоносних судин і підсилюють дію вітаміну С.

Корисні властивості листя ожини широко застосовують у народній медицині, так як вони мають в'язким, ранозагоювальну, потогінну і протигнильним дією. Також, листя цієї рослини використовують для лікування різних шкірних захворювань: екземи, виразок, гнійних ран, лишаїв. Ягоди ожини втамовують спрагу і сприятливо впливають на діяльність шлунково-кишкового тракту. Завдяки сильно вираженого жарознижувальній дії, ожина використовується при гострих респіраторних захворюваннях, пневмонії.

Вживання в їжу ягід ожини сприяє поліпшенню складу крові.

Сік готують із стиглих соковитих плодів ожини і молодого листя. Дуже ефективний сік з ягід ожини при трахеїті, бронхіті, фарингіті, ангіні, гарячкових станах, недокрів'ї, гінекологічних захворюваннях, колітах, дизентерії, проносі. Сік ожини має загальнозміцнюючу і заспокійливу дію. Сік з листя використовують для лікування ран, дерматозів, трофічних виразок, лишаїв, екзем, при захворюваннях ясен, ангіні, фарингіті і стоматиті. Всередину сік свіжого листя приймають як потогінний і сечогінний засіб, а також при гастритах, проносі, недокрів'ї і як заспокійливе.

4 ч. Ложки листя залити 2 склянками окропу, настояти, закутавши, 2-3 години і процідити, приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день за 20 хв до їди при шлунково-кишкових і легеневих кровотечах через кожні 2 години. При схильності до набряків як сечогінний засіб краще використовувати відвар коріння.

1 ст. ложку листя або гілочок залити 1 склянкою окропу, кип'ятити 3-5 хв, процідити. Приймати 1/2 - 1 стакан на прийом 2-3 рази на день.

2 ст. ложки подрібненого листя залити 500 мл окропу і настоювати протягом 1 години, процідити. Пити по 50-100 мл до їжі 2 рази в день.

Для полоскання горла використовують таким же чином коріння. Полоскати горло кілька разів при ангіні.

2 ст. ложки листя залити 2 склянками окропу. Настояти, закутавши, 2 години і процідити. Приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день за 30 хв до їди при простудних захворюваннях і хворобах дихальних шляхів. Плоди і сік втамовують спрагу і застосовуються як жарознижуючий засіб. Зрілі ягоди діють як легке проносне при запорах, а незрілі плоди - як вя¬жущее засіб при проносах.

Ожина: калорійність, склад і властивості ожини. Лікування ожиною: народні рецепти. Пиріг з ожиною: рецепт і приготовлени

ожина

Ожина не є для жителів нашої країни екзотичним рослиною - вона всім відома. У багатьох регіонах Росії: у горах, на рівнинах, на узбіччях доріг, освітлених сонцем схилах пагорбів, в світлих лісах - скрізь можна зустріти її непрохідні хащі, з гострими загнутими колючками на гілках, але особливо часто ожина розростається на лісових вирубках, в ярах і на звалищах.

цвіте ожина дивно - кілька місяців в році. Починає цвісти в травні, і буває так, що вже й перший сніг випав, а на ній все з'являються блідо-рожеві і білі квіточки. Так що на одному кущі рослини одночасно можна знайти зрілі і незрілі ягоди, та ще й квітки - це для ожини в порядку речей.

Спочатку, поки ягоди ожини зелені, вони дуже тверді; потім вони поступово червоніють, і, коли достигають зовсім, стають синьо-чорними. ботаніки відносять ожину до розоцвітих, і її видів існує безліч - більше 2000, і в основному це дикі види.

Оскільки малина теж відноситься до цього сімейства, і мало відрізняється відожини, то їх легко переплутати: деякі види малини пофарбовані в чорний колір, а стигла ожина іноді буває червоною. Якщо немає досвіду, то можна спробувати зняти ягоди з гілочок: малина знімається зі стрижня, а ожина - тільки разом з ложем.

Де саме вперше з'явилася ожина, сказати важко: її батьківщиною вважають і Америку, і країни Старого Світу, а легенди говорять про те, що ожина - це краплі крові, пролитої Титанами під час війни з Богами. Сьогодні ожина росте майже всюди: в Америці, Азії, по всій Європі, і навіть добралася до Нової Зеландії.

У нашій країні найбільш відома ожина сиза: вона росте по берегах струмків і річок, в чагарниках, на заливних луках, і пагони її бувають настільки густими, що утворюють справжні зарості. Ягоди ожини досить великі, соковиті, злегка кислуваті, і збирають їх в серпні-вересні - холодів ожинане любить.

У чорно-синіх ягодах ожини, покритих сизим нальотом, міститься дуже мало калорій - близько 35 на 100 г, зате багато корисних органічних кислот і натуральних цукрів, а також фенольних сполук, що зміцнюють капіляри, що попереджають склероз і мають протизапальну дію.

Крім цього, в ожині є рослинні білки, вуглеводи, трохи жирів, харчові волокна - в тому числі пектинові сполуки, дубильні і фарбувальні речовини, вітаміни і мінерали. Найбільше вітаміну С, за ним йде вітамін Е, потім вітаміни А, групи В, К, бета-каротин; макроелементи - калій, фосфор, кальцій, магній, натрій; мікроелементи - залізо, марганець, мідь і т.д. З органічних кислот в ожині найбільше яблучної кислоти, але є також лимонна, винна і саліцилова.

Лікувальні властивості ожини стали відомі людям ще тисячі років тому.Давньогрецькі медики використовували для лікування своїх пацієнтів вся рослина: ягоди, листя, коріння і гілочки - ними лікували рани, захворювання шлунково-кишкового тракту, подагру, простудні та інші хвороби. Відомий римський лікар Діоскорид в I столітті н.е. лікував імператорських солдатів відваром листя ожини, а при шкірних захворюваннях накладав з них компреси.

Сьогодні ожина часто застосовується в народній та офіційній медицині.Завдяки тому, що ця ягода має виражену жарознижувальну дію, її рекомендують застосовувати при ГРЗ і пневмонії. З сухих ягід ожини готують настої і відвари, і приймають їх як сечогінний і потогінний засіб; ці ж відвари приймають як вітамінний і легке проносне засіб - вони покращують роботу кишечника. Стиглі ягоди ожини теж злегка розслаблюють, а незрілі - закріплюють. Сечогінну дію має також відвар коренів ожини.

Жінкам в період клімаксу корисно їсти ожину і пити настій ягід - це зміцнює організм і дає заспокійливий ефект.

При болях в суглобах, запальних захворюваннях нирок і сечового міхура теж рекомендується вживати ягоди ожини.

З листя ожини готують напар, що допомагає при проносах і шлункових кровотечах, при кашлі, хворобах легенів; при захворюваннях ясен, стоматиті і ангіні його використовують для полоскання порожнини рота і горла. Напар готується не так, як відвари і настої: сировину заливають окропом і всю ніч тримають в теплій духовці. Якщо немає духовки, можна поставити на плиту - на самий слабкий вогонь, але кипіти трави не повинні. Вранці напар використовують для лікування.

Товчені листя ожини використовують для припарок: прикладають до гнійних ран і ділянок шкіри, уражених екземою або лишаями - ще за старих часів ними лікували лускатий лишай. Такі припарки можуть зупиняти кровотечу, як і відвари і настої з кінчиків молодих гілочок з листочками. відвар гілочокожини п'ють при грипі, задишки, порушення менструального циклу і нервових розладах.

Якщо мити їм голову, і робити це регулярно, то волосся буде рости швидше і стане густим.

використовуючи народні рецепти з ожиною, можна знайти засіб, який допоможе при різних захворюваннях - потрібно тільки поставитися до цього серйозно і проявити терпіння.

Для лікування проносів і шлункових кровотеч приймають відвар сухого листя ожини: заливають 20 г сировини 200 г води і нагрівають на водяній бані близько півгодини. Потім остуджують, проціджують, і п'ють по 1 ст.л. 3 рази на день. Цей же відвар приймають при кровохаркання.

Як сечогінний засіб, а також для лікування та профілактики сечокам'яної хвороби, особливо в період перед операцією, приймають відвар подрібненого листя або коріння ожини: Заливають 20 г сировини склянкою води, кип'ятять 20 хвилин і наполягають близько 3-х годин. Настій проціджують і додають кип'яченої води до початкового об'єму. Приймають по 2 ст.л. 4 рази на день перед їжею.

Частина 20 - Ожина. Корисні і лікувальні (цілющі) властивості Ожини. Чим корисна ожина

Bookmark the permalink.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 + 5 =