Запечена картопля в духовці рецепт

Покроковий рецепт приготування запеченого в духовці картоплі

Картопля є невід'ємною складовою нашого меню, без неї важко уявити вітчизняну кулінарію. З картоплі готують безліч страв, одне смачніше іншого. Але ми хочемо розповісти вам про те, в якому вигляді цей коренеплід здатний принести максимум користі.

Звичайно, найбільш корисний картопля, запечена в духовці. Він вийде не тільки смачним, але і порадує низькою калорійністю страви. Пропонуємо вам випробувати на практиці кожен рецепт запікання, запропонований нами нижче.

Перш ніж запропонувати вам не один цікавий рецепт страви, здатного прикрасити святковий стіл, давайте навчимося найпростішого способу приготування. Це молода картопля, запечена в духовці, який ви зможете готувати як цілком, так і розрізавши навпіл. До речі, ви зможете його навіть нарізати часточками або на кубики.

Запечена картопля в духовці рецепт

Приготувавши таку картоплю ви максимально збережете користь цього овоча

У цій страві ви зможете зберегти максимально користь картоплі. Що ще порадує господинь, так це мінімальна калорійність страви. Щоб його приготувати, вам не доведеться застосовувати особливих кулінарних умінь. Досить тільки дотримуватися кількох наших рекомендацій, щоб насолодитися чудовим смаком картопельки. Для початку підготуйте мінімум необхідних товарів для запікання:

  • 1 кг молодої картоплі;
  • пару зубчиків часнику;
  • 4-6 ст. л. рослинного масла;
  • сіль, паприка і спеції (добре підійдуть розмарин, базилік, орегано, чебрець або готові суміші трав).

Для початку вимиємо і почистимо картоплю. Якщо вона зовсім молоденька, тоді можете сміливо запекти її в духовці прямо в шкірці цілком. Якщо ж плоди вже великі, а шкурка грубувата, тоді краще зняти її і розділити коренеплоди навпіл або навіть нарізати часточками.

Тепер викладемо картоплю в глибоку миску. Очистимо часник, припустимо його через прес і додамо туди ж. Потім наллємо в миску рослинне масло. Можна використовувати як соняшникова, так і оливкова або будь-яке інше на свій розсуд. Від цього смак страви може кардинально змінюватися.

В кінці додати сіль, паприку і улюблені спеції. Залишилося гарненько перемішати картоплю з олійно-часниковою сумішшю.

Підготовлені коренеплоди викладаємо на деко (бажано застелити дно форми пергаментним папером) і відправляємо запікатися. Приблизно на приготування страви піде близько півгодини при температурі 220 градусів. Але все залежить від розміру плодів і інших нюансів.

Не забуваємо кілька разів перемішати картопельку. Тоді вона рівномірно підрум'яниться з усіх боків. Такий запечений коренеплід можна подавати як самостійне блюдо. Як салату підійде квашена капуста або інша консервація або салат зі свіжих овочів.

Багато господині використовують картопля в якості смачного гарніру і не шкодують про це. Якщо ж ви хочете прискорити процес приготування, тоді перш наріжте коренеплід часточками або на кубики. В такому випадку ретельно стежите за стравою, щоб воно не пригоріло.

Пропонуємо вам більш складний спосіб приготування. Це фарширований картопля, який ми пропонуємо запекти в духовці. Таке блюдо здатне стати окрасою столу на свято.

Запечена картопля в духовці рецепт

Картопляні човники - це красиве і ситне блюдо

Для його приготування візьміть такі продукти:

  • 1 кг картоплі;
  • 200 г копченого м'яса;
  • вершки;
  • 2 ст. л. рослинного масла;
  • 100 г сиру;
  • сіль, спеції.

Щоб зробити фарширований картопля, очистимо великі картоплини і разрежем навпіл. Солимо половинки і змащуємо рослинним маслом, а потім запікаємо до готовності при температурі 180-220 градусів. Поки картопелька печеться, можна дрібно нарізати будь-копчене м'ясо і натерти на крупній тертці твердий сир.

Вийнявши з духовки запечений коренеплід, вирізаємо акуратно у нього серцевину. В результаті повинні вийти «човники». Розминаємо м'якоть, додавши до неї м'ясо. Щоб фарширований картопля вийшов не сухим, додамо в масу вершки. Вводимо їх поступово, стежачи за тим, щоб суміш не вийшла занадто рідкою.

Тепер наповнюємо «човники» начинкою. Зверху щедро прикрашаємо кожну половинку картоплини тертим сиром. Залишилося довести фарширований коренеплід до готовності. Для цього потрібно запекти його протягом 10-15 хвилин, поки сирна скоринка не придбає приємний золотистий колір. Потрібно розуміти, що калорійність такого частування вище, але воно і набагато ситніше.

Якщо ви хочете, щоб ваша картопелька пішла на «ура», і від неї не відмовився ніхто в будинку, тоді спробуйте на практиці новий цікавий рецепт. Це так званий картопля гармошка, готувати його дуже просто, а їсти - смачно.

Запечена картопля в духовці рецепт

За 5 хвилин до готовності картоплю можна посипати тертим сиром

Що нам потрібно для приготування:

  • 5 картоплин (бажано овальної форми);
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • сіль, спеції;
  • зелень за смаком.

Для початку помиємо і очистимо коренеплід. Потім нам потрібно нарізати його так, щоб вийшла гармошка. Є одна хитрість, яка допоможе впоратися з цим завданням легко і швидко. Покладемо з двох сторін від плоду по дерев'яній паличці і будемо нарізати його часточками. Оскільки ніж буде впиратися внизу в паличку, то він не проріже картоплю до кінця.

Тепер солимо плоди і змащуємо рослинним маслом. За бажанням додаємо спеції. Також картопельку запекти смачно, якщо видавити через прес часник і посипати ним страву.

«Гармошка» готується під фольгою. Запікати її потрібно довго - протягом години. В кінці фольгу приберемо, щоб блюдо підрум'янилося. Картопля-гармошка вийде апетитною, а калорійність її буде мінімальною. При подачі прикрашаємо її улюбленої зеленню.

Тепер ми запропонуємо вам не просто рецепт, а справжнє поле для творчих експериментів. Оскільки ви зможете сміливо міняти інгредієнти, готуючи страву на свій розсуд. Використовуючи цей рецепт, ви приготуєте цілий фарширований картопля, в який можна додавати будь-яку начинку. Досвідчені кулінари використовують і відвареної, і сирої овоч для приготування. Ми ж візьмемо сирої і неочищений.

Запечена картопля в духовці рецепт

Фарширувати картоплю можна також грибами або відвареним м'ясом

Щоб використовувати цей рецепт, відберіть великі плоди - невеликий овоч буде дуже незручно фарширувати згодом. Ретельно моєму коренеплоди і чистимо щіточкою. Перед запіканням промокніть їх паперовим рушником, щоб вони були сухими.

Тепер потрібно розігріти духовку до 200 градусів, щоб запекти в ній овочі. Покладемо картоплю на деко, зверху трохи збризніть рослинним маслом. Запікаємо коренеплоди в духовці протягом години.

Поки що підготуємо начинку, з якої запечений фарширований картопля вийде дуже смачним. І в цьому ви можете давати своєї фантазії повну свободу. Якщо вас не лякає висока калорійність страви, тоді з'єднайте такі інгредієнти:

  • 1 банку консервованого тунця;
  • 1 банку консервованої кукурудзи;
  • 3 столові ложки майонезу.

Рибку потрібно гарненько розім'яти, змішати з кукурудзою і майонезом. В результаті у нас вийде поживна і дуже смачна начинка. Коли картопелька буде готова, її потрібно трохи остудити, потім розрізати навпіл і вийняти акуратно серединку.

Замість неї всередину щедро накладаємо начинку. Зверху прикрашаємо кожен запечений фарширований коренеплід нарізаною зеленню. Таке блюдо їсти дуже смачно в гарячому вигляді.

Як легко здогадатися, цей рецепт ви можете сміливо видозмінювати. Наприклад, щоб зменшити калорійність, зробіть салатик з овочів. Вони можуть бути і свіжими, і запеченими. Наріжте їх кубиками або часточками і з'єднайте з рослинним маслом. Якщо ж ви хочете подати блюдо до святкового столу, тоді просто приготуйте улюблений салатик, який і буде використовуватися в якості начинки.

Нарешті, сміливо вживайте в приготуванні тертий сир. Посипте натертим сиром фаршировану картоплю, а потім потримайте блюдо в духовці протягом декількох хвилин. Як апетитно стала виглядати картопелька. Правда, калорійність частування буде вище.

Рецепти приготування картоплі в духовці. Вибране

Запечена картопля в духовці рецепт

Для багатьох людей здоровий спосіб життя став не просто нормою, а необхідністю, важливою складовою якої є правильне і збалансоване харчування. Чи може картопля бути удостоєний почесного звання «корисний продукт»? Звичайно, в першу чергу, завдяки високому вмісту поживних речовин і вітамінів.

Запечена в духовці картопля - улюблена страва в багатьох сім'ях завдяки смаку, що нагадує багаття, літо і відпочинок на природі. Однак це далеко не єдина перевага страви. Всі корисні мікроелементи і вітаміни, які є в сирій картоплі, в повному складі залишаться в готовій страві після запікання. Велика кількість калію, що міститься в продукті, є відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань, ламкості кісток, гіпертонії і литкових судомах. Незначний вміст жирів і величезний запас білків дозволяють включити картоплю в список дієтичних продуктів харчування.

Це найпростіший, але смачний і корисний рецепт, який порадує своїм ніжним і соковитим смаком.

Запечена картопля в духовці рецепт

Для цього рецепта краще використовувати картоплю розсипчастих сортів, рівний, без зовнішніх пошкоджень.

Незважаючи на всю легкість приготування і прості продукти, це блюдо гідно того, щоб прикрасити святковий стіл і бути поданим гостям. Для його приготування знадобиться картопля - 8 шт., Фарш (м'ясо можна вибирати будь-який, за смаком) - 700-800 гр., Цибуля - 1 шт., Часник - не більше трьох зубчиків, сметана - 1 стакан, сіль і перець за смаком .

Запечена картопля в духовці рецепт

Напередодні сімейного або романтичної вечері завжди хочеться приготувати щось смачне, ароматне і ніжне. За допомогою нескладного набору продуктів і за мінімальну кількість часу можна приготувати саме таке ситне і дуже смачна страва. Для нього знадобиться: картопля - 800 гр., Сир напівтвердих сортів - 200 гр., Молоко - 1,5 - 2 склянки, яйця - 1 шт., Рослинна олія - ​​4 столових ложки, часник - 1 зубчик, сіль і мелений перець за смаку.

Поєднання смаків картоплі і грибів воістину неперевершено. Можна підібрати масу епітетів для опису страви з цих продуктів. Як краще приготувати картоплю з грибами, щоб здивувати домочадців і гостей? Для цього знадобиться: картопля - 1 кг., Гриби - 0,5 кг., Цибуля - 1 штука, вершки - 500 мл., Майоран, прованські трави - по 1 чайній ложці, сіль, перець за смаком, борошно - 1 ст. ложка.

Одне з найбільш святкових і улюблених страв - курка і картопля, запечені в духовці. В даному рецепті слід зазначити куряче м'ясо, яке відоме як дієтичний продукт. Отже, для приготування страви знадобиться: курка - 1 шт., Картопля - 1,5 кг., Цибуля - 1 шт., Сметана - 5 ст. ложок, сіль, мелений перець, прянощі на смак, рослинне масло - не більше 30 гр. (Змастити форму).

Запечена картопля в духовці рецепт

Запечена картопля в духовці рецептПросте блюдо з картоплі з простим набором продуктів, однак, смачне і поживне. Для його приготування знадобиться: картопля - 800 гр., Сметана - 100 гр., Сир (бажано твердих сортів) - 200 гр., Сіль і мелений перець за смаком, будь-яку рослинну олію для змащування форми.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ БУТИ ЦІКАВО

Запечена картопля в духовці рецепт

Запечена картопля в духовці рецепт

Запечена картопля в духовці рецепт

Запечена картопля в духовці рецепт

Запечена картопля в духовці рецепт

Запечена картопля в духовці рецепт

Запечена картопля в духовці рецепт

Запечена картопля в духовці рецепт

Запечена картопля в духовці рецептРиба - дуже цінний продукт харчування. У ній містяться жирні кислоти, велика кількість вітамінів (особливо цінно присутність комплексу вітамінів групи B) і.

Запечена картопля в духовці рецепт

Крім того, що доповнює декор, килим має й інші переваги. У кімнаті стає комфортно і затишно. Він також зберігає тепло в.

Запечена картопля в духовці рецепт

Після статевого акту чоловікові і дружині бажано негайно скупатися, якщо немає можливості для цього, то їм потрібно хоча б зробити ритуальне.

Запечена картопля в духовці рецепт

Мити лінолеум нескладно. Головне врахувати деякі особливості і проявити старання. І результат вас повинен буде порадувати. .

Запечена картопля в духовці рецепт

Як багато хто знає, побутові швейні машини бувають з ножним, ручним, а також електричним приводами. Найбільш зручна в роботі швейна машинка с.

Запечена картопля в духовці рецептФункція оргазму у жінок Формування функції оргазму у жінок починається з моменту народження і в основному закінчується вже до віку трьох.

Запечена картопля в духовці рецептСкладно порівняти домашні соління з магазинними. Тим більше, якщо це солоні огірочки. Так при тому, якщо закривали їх своїми руками. Щоб політ.

Запечена картопля в духовці рецепт

Хочете блиснути знаннями перед учителем? Тоді читайте далі і запам'ятовуйте ці довгі медичні терміни, які не просто існують у медичній практиці,.

Запечена картопля в духовці рецептБурління в животі - причини появи Не секрет, що багатьом людям в житті доводилося стикатися з почуттям, ніби в животі щось.

Ви хочете, щоб ваші речі в шафі не м'яли і випромінювали тонкий приємний аромат? Тоді зробіть набір з м'яких плічок і.

Цілком запечена картопля в духовці, рецепт з фото

У цьому огляді ми обговоримо рецепт запеченої в духовці картоплі, страви на перший погляд простого і здавалося б навіть неабиякого, але разом з тим дуже навіть популярного і гаряче всіма улюбленого. Якщо розібратися, раніше ми картоплю в основному смажили або варили. Це пристрасть з нами до цих пір, але ось тільки все частіше і частіше хочеться чогось новенького і в той же час не дуже складного в приготуванні. Так ось наш сьогоднішній рецепт - це якраз те, чого Ви так довго і з нетерпінням чекали. Особливо приємно, що наш вибір припав на молоду картоплю запечену в духовці адже її ми в основному варимо і так рідко печемо. Погодьтеся, цю несправедливість давно пора виправити. Саме цим ми сьогодні і займаємося, але для початку поговори про історію продукту, його користь і особливості приготування.

Запечена картопля в духовці рецептЗапечена картопля в духовці рецептЗапечена картопля в духовці рецептЗапечена картопля в духовці рецепт Запечена картопля в духовці рецепт

Вважається, що картопля вперше з'явилася в Південній Америці приблизно 9 тисяч років тому. Її батьківщиною більшість джерел називають Болівію. Що стосується європейських пригод цього культового овоча, то наші предки про неї дізналися приблизно в XVI столітті в Іспанії. Цікаво і те, що спочатку картопля вважалася просто чагарником, який виконував виключно декоративну функцію і все завдяки красі його квітів. Пізніше стало відомо, що картопля здатна не тільки прикрасити наше життя, але і наситити її.

Ось так бажання поїсти вкотре перемогло естетичну насолоду. Більш того, в ході тривалих досліджень з'ясувалося що картопля не просто смачний, а ще й дуже поживний овоч, а тому в голодної Франції він відразу викликав фурор і допоміг в той важкий час навіть перемогти голод. На територію сучасної Східної Європи картоплю привіз цар Петро I і з тих пір все ми так чи інакше залежні від неї рідної. І як би нам не хотілося виключити її з раціону за зайву калорійність і потенційну шкоду фігурі відмовитися від цього смачного і поживного продукту майже ніхто не в силах. Та й чи потрібно це робити якщо молода картопля цілком запечена в духовці допоможе і задоволення отримати і фігурі то, якщо розібратися, зовсім не зашкодить.

Разом з тим слід зазначити, що способів приготування картоплі просто незліченна кількість. Її і варять, і смажать, і печуть, і готують картопляні пироги, а ще вареники з картопляною начинкою, крокети, млинці, картофляник і багато іншого. При цьому кожній таке блюдо самобутньо, унікально і за своїм любимо. Але раз сьогодні наша тема ціла молода картопля запечена в духовці було б неправильно обійти стороною користь цього чудового блюда.

Говорячи про картоплю відразу можна відзначити, що в народі її ще називають другим хлібом і вже тільки на цьому розповідь про користь можна було б і закінчити. Такий шану цьому непоказному на вигляд овочу забезпечує унікальний склад, який збалансований настільки, що тільки картоплю можна вживати в їжу довгий час абсолютно без шкоди для здоров'я.

Картопля має високу енергетичну цінність і відмінний склад. Цей овоч один з чемпіонів за вмістом деяких вітамінів і мікроелементів. Так, наприклад, калію в ньому міститься рівно стільки скільки потрібно дорослій людині для нормальної роботи нервової і серцево-судинної систем. І головне всі ці чарівні і корисні речовини куди краще збережуться якщо Ви дізнаєтеся від нас як готується ціла картопля запечена в духовці. І все тому що вчені довели: чим менше площа впливу температури, тим більше корисного зберігає овоч! А якщо згадати, що саме печена картопля вважається самим дієтичним, то можна сказати що таке приготування допомагає відразу вбити двох зайців: і користь отримати, і не обзавестися зайвими кілограмами.

Ну не будемо більше Вас мучити і розповімо як готується запечена картопля в духовці - ось наш рецепт з фото.

  • Молода картопля невеликого розміру - приблизно 300 г
  • Оливкова олія - ​​3 ст.л.

Для початку заготовив потрібні інгредієнти

Бульби молодого картоплі вимиваємо щіткою, але повністю не очищаємо від шкірки

Вимиту картоплю поміщаємо в глибоке деко для запікання і поливаємо оливковою олією

Гарненько обвалюють картоплю в маслі

Тепер відправляємо картоплю в духовку розігріту до 180-200 градусів і запікаємо до готовності і утворення апетитною скоринки 25-50 хвилин

Готову картоплю подаємо на листі салату або лаваші - так вона повільніше буде остигати. Приємного всім апетиту!

Ну ось і все що ми сьогодні для Вас приготували. Тепер Ви знаєте як і скільки слід запікати картоплю в духовці, що слід і що не потрібно в неї додавати. Як Ви, мабуть, уже встигли помітити наш варіант не містить навіть солі і це зовсім не помилка, а даність на якій ми наполягаємо - конкретно в цьому випадку сіль і правда не потрібна! Спробуйте і розкажіть про свої враження. А ще не забувайте ділиться з нами своїми рецептами - разом готувати куди веселіше. Завжди Ваш друг і радник ХозОбоз.

Bookmark the permalink.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

22 + = 30